Lobo Mestizo - Restaurante Latinoamericano

Restaurante Mesoamericano en el centro de San José

Los mismos ingredientes, nuevas recetas.
Costa Rica, México y Centroamérica en una sola mesa.

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Nuestra Historia

Hace más de una década, los poetas Dennis Ávila y Paola Valverde apostaron por crear un refugio cultural en San José. Así surgieron Rayuela y El Lobo Estepario, espacios que se convirtieron en faros para la literatura y el arte en la ciudad. Pero la vida, como la poesía, también tiene sus quiebres. Expropiaciones y la pandemia golpearon fuerte, apagando por un tiempo la voz de aquel sueño.

De esa pérdida brotó una nueva fuerza: El Lobo Mestizo, un espacio donde la cocina y la poesía se abrazan, donde México y Centroamérica se sirven en un mismo plato.

Hoy, El Lobo Mestizo late como una experiencia cultural viva: un restaurante, tres salones –Mesoamérica, Árbol de la Vida y Luna Llena– y un servicio de catering que lleva la esencia mestiza a donde la comunidad lo convoque. Seguimos creciendo con la convicción de que alimentar es también un acto poético.